哈芝节宰牲血祭，这类牛羊碰不得

哈芝节是穆斯林前往伊斯兰圣地麦加，朝圣后隔天所举行的重要宗教仪式，又称宰牲节、古尔邦节。这节日在回历十二月的第10天，庆祝仪式主要是宰杀牛羊，感谢真主。

哈芝源自马来语的“Haji”，是朝圣的意思（伊斯兰教的五大支柱之一）。

伊斯兰教的五大支柱是伊斯兰教生活的结构；也就是信仰的证词、礼拜、施天课（帮助穷人）、斋戒，以及一生之中到麦加朝圣一次（如果有能力的话）。

麦加朝圣对于身体与财务状况无虞的人而言，是一生必尽一次的义务。每年大约有两百万人从全球各地到麦加去朝圣。

对穆斯林而言，到穆罕默德出生地麦加朝圣是他们一生中最重要的一段旅途，而哈芝节即是纪念此一宗教活动并庆祝朝圣者的归来。

在这一天早上，穆斯林沐浴盛装后到清真寺做祷告，并在祷告会结束后，举行屠宰牛羊仪式，并把肉分发给祭拜者与贫穷者。

在早上祷告会结束后，穆斯林回家的第一件事就是宰牲血祭。至于是宰牛杀羊还是杀鸡，就由各家的经济实力来决定。

一般经济条件较好的，每人可屠宰一只羊（年龄在两岁以上者为佳选），7人可合屠宰一头牛（两岁，进入三岁阶段）。

不允许屠宰不满两岁的小羊羔和不满3岁的小牛犊，不屠宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的屠宰。用作牺牲的牲畜必须健康完美，独眼、拐腿、伤角和消瘦有病者为四不全。

把哈芝节牲畜的肉分成三份，分别留作家用、馈赠亲友和赠送给贫穷的人家，使大家都获得真主的恩典。

哈芝节前，家家户户都忙碌起来了，大家要制作大量的食品和各种精美糕点，特别是作为“献牲”的牲畜要预先买好。

此外，穆斯林也会开放门户迎接到访的亲友们，并以较节俭的方式来迎接这个节日，但不像庆祝开斋节那般隆重。

节日当天，首先给在近期内发生过丧葬等家难的乡亲拜节慰问，之后给夫妻双方的长辈拜节，以及近邻和长者拜节。

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